Dopo dieci anni di onorata gestione de “La Vecchia Cantina” da parte di MariaLuisa Gori e Bartolomei Alvaro, il locale si rinnova...

La cucina è caratterizzata da piatti tipici della montagna a base di funghi e formaggi a latte crudo, ma non solo... qui si possono gustare anche piatti innovativi nati dalla fusione con altre cucine regionali e internazionali.

La cantina offre una vasta scelta di vini toscani e nazionali (circa 110 etichette) inoltre una notevole scelta di distillati.

Il locale è in stile tipico toscano di fine Ottocento, il quale era utilizzato come fiaschetteria. Recentemente ristrutturata,la trattoria, con il soffitto di travi e mattoni, il pavimento in cotto e i tavoli in legno e marmo, offre un ambiente caldo e accogliente anche nei mesi invernali. Un fresco deor esterno è invece ideale nei mesi estivi, anche per i fumatori.